酸酸甜甜的山楂焖肉,入口生香,比吃红烧肉还过瘾
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步骤1/8
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山楂去核,可以用酸奶吸管来操作,特别轻松
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步骤2/8
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猪脚肉切块(买不到猪脚肉就用五花肉)
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步骤3/8
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猪脚肉先煎香
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步骤4/8
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煎香后加入姜蒜粒,八角,桂皮,香叶和几颗冰糖,翻炒均匀至冰糖融化
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步骤5/8
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接着先加入4颗山楂(山楂不要放太多,不然焖了很酸),1勺黄豆酱,2勺酱油,1勺蚝油
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步骤6/8
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酱汁翻拌均匀后倒入适量开水,中火焖25分钟
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步骤7/8
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焖好后加入剩余的山楂即可出锅
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最后一步
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这道山楂焖肉,酸甜入味,吃起来齿颊留香,一定要试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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