简易小菜、通鼻神器——芥辣丝的做法

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简易小菜、通鼻神器——芥辣丝

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在外地上学时妈妈会专门给我寄过去，一个宿舍的小伙伴鼻涕眼泪的感慨：真好吃啊！有一丝丝怀念那段时光啦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苤菜 3个

、

花椒 2勺

、

盐随缘

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芥菜，我们叫'芥疙瘩'一种富含多种维生素、膳食纤维还能促消化的及其难去皮的植物…
步骤2/7 点击查看大图
费劲巴力的擦成丝。这回买的擦刀有点大，丝就比较粗。细一点的比较好。
步骤3/7 点击查看大图
锅内热少许油
步骤4/7 点击查看大图
倒入2小勺花椒，炒到变色出香味。
步骤5/7 点击查看大图
倒入切好的芥辣丝翻炒
步骤6/7 点击查看大图
等到芥辣丝变软、微微变黄就可以加入咸盐啦！我放的比较少，这样可以大口大口的辣的爽快。妈妈放的比较多，更像是配粥的小菜。
最后一步点击查看大图
放置于无水的盆中，压紧。放置一到两天（凉快点的地方）出现辣味就可以吃啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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