烤猪蹄‼️空气炸锅版
一说到猪蹄,估计都会想到吃了能补充胶原蛋白吧。而我只是单纯的爱啃猪蹄,买了两只猪蹄,今天用空气炸锅烤的,真好吃,啃过瘾啦!
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步骤1/8
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猪蹄让卖肉老板从中间破开后剁一刀就好,处理后洗净,冷水下锅煮出浮沫后撇去,捞出猪蹄洗净
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步骤2/8
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炒锅烧热放一点点食用油,开小火,加冰糖30克翻炒出糖色,放入焯水后的猪蹄翻炒。让猪蹄包裹上糖浆即可
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步骤3/8
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加入老抽2勺,生抽3勺,料酒4勺,4勺清水,翻炒一下。让猪蹄裹上酱油关火
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步骤4/8
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猪蹄和汤汁全部倒入电压力锅中,加八角2个,生姜4片,香叶2片,电压力锅启动煲汤程序,等到压力锅落气保温后再打开
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步骤5/8
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猪蹄已经熟啦,这时候如果不烤就可以把汤汁和猪蹄一起倒入炒锅收个汁,就是红焖猪蹄,也是很好吃的呢
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步骤6/8
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猪蹄放入空气炸锅中,撒上烤肉料,180℃烤3分钟,翻面,再撒一些烤肉料,继续180℃烤3分钟即可
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步骤7/8
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真的超级香
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最后一步
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要不要啃一口?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
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