清润鲜甜的椰子鸡汤~
清清甜甜的汤水，嫩滑鲜香的鸡肉，怎么可以搭配得这么完美。推荐一道简单易做的家常汤水:椰子鸡汤。秋冬时节，营养滋补又好喝。做起来~
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食材大集合:走地鸡半只斩件(稍大块)、新鲜椰子一个、枸杞少许~
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新鲜椰子挖一小孔，将里面的椰汁倒出，装在碗里~
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椰肉切块备用~
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鸡肉用姜片和少许盐腌10分钟~
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准备汤锅。先将椰汁和椰肉放在锅里(椰汁不够加多一碗水)，烧开后转小火煮20分钟~
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20分钟后加鸡肉和姜片，再煮20分钟~
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20分钟后加少许盐调味~
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临出锅加枸杞煮2分钟。关火~
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出锅啦~汤水清甜，浓浓的椰香味~
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鸡肉嫩滑，蘸点酱油，鲜香无比~
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最后一步
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特别适合秋冬滋补，暖心暖胃，老少咸宜~
1、选新鲜的鸡肉，可以不焯水。但如果是冰鲜的就必须焯水
2、建议不要放过多调料，原汁原味才是这道汤水的灵魂~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-28
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