营养绝味~炸酱面
今天孩子和孩子爸都想吃炸酱面,说家里做的酱比外面的好吃,够香不腻,配菜多有营养~安排~
3克
21克
89克
445
千卡
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步骤1/10
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黄瓜、黄豆芽(皮要滤净)、胡萝卜、香菇、洗净,除了葱、姜其他食材基本都在这儿了备用
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步骤2/10
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锅里加凉水,水开,放豆芽焯熟
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步骤3/10
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黄瓜、胡萝卜切丝,香菇切丁(香菇去掉不要)
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步骤4/10
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黄豆芽捞出,切点葱姜沫
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步骤5/10
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起锅热锅凉油,放五花肉沫,炒香
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步骤6/10
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放入葱、姜沫
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步骤7/10
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放香菇丁继续炒
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步骤8/10
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加入2勺甜面酱、3勺大酱,加入开水,煮一会儿,收汁,想酱浓稠一些可以勾点淀粉进去,尝一下味道,淡了加点盐就成
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步骤9/10
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另外一火,起锅烧水,水开下面,面熟捞出,加酱、胡萝卜丝、黄瓜丝、黄豆芽,吃起来一定拌匀,哇~美味
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最后一步
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我要开吃啦~大家用餐愉快!
1.买肉沫一定要肥瘦相间的五花肉,太瘦不香,太肥容易腻
2.香菇配肉味道更好吃
3.没有黄豆酱可以用甜面酱代替,放多少可以根据自己口味调
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
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