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滋补又营养美味的药膳蒸鸡腿

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根据“药膳蒸鸡”可以缓解疲劳、美容养颜，具备养心安神、缓解疲劳的养生保健的功效。参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡大腿 2个

、

黄芪 5克

、

当归 2克

、

枸杞 5克

、

参须 2根

、

生姜 1小块

、

香葱 2根

、

胡椒粉 1克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好新鲜鸡琵琶大鸡腿,清洗干净滤干水分。
步骤2/10 点击查看大图
在鸡腿上划几刀方便入味,加入1勺味达美臻品料酒和3克盐,葱姜和胡椒粉,
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀静置2~3个小时。期间把鸡腿翻面让其入味。
步骤4/10 点击查看大图
准备好药膳辅料和坚果。
步骤5/10 点击查看大图
药膳辅料要用温水浸泡半小时。
步骤6/10 点击查看大图
准备好容器，把浸泡好的药膳连水一起倒入，加入葱姜。
步骤7/10 点击查看大图
把腌制好的鸡腿捞出来放入。重新加入1勺味达美臻品料酒和少许盐,再加入葱姜。
步骤8/10 点击查看大图
蒸锅内加入适量水,把鸡腿放入,盖上盖子,待水开后计时30分钟左右,用筷子轻轻一戳,能插入鸡腿肉中就 OK 啦!
步骤9/10 点击查看大图
把坚果用料理机打成粉,加入胡椒粉和孜然粉,五香粉和辣椒粉,椒盐粉一起搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
鸡腿上桌,鲜香味美,汤汁带着淡淡的药膳味非常鲜美。鸡腿蘸上干蘸料味道超级鲜美好吃。

小贴士

干蘸料的坚果和调料根据自家的喜欢而调制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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