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排骨蒸南瓜的做法

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排骨蒸南瓜

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过两天就到万圣节了，虽然是国外的节日，但是我们也要有一种:找个理由就过节的心态，让每天，每个节日都充满快乐！让每天都过得多彩多姿！我今天提前预热万圣节气氛了，买了南瓜准备做了南瓜灯，顺便做个南瓜美食~排骨蒸南瓜，下面分享一下，等万圣节那天，亲们也可以做给孩子和家人吃哦！

食材清单加入采购清单

排骨 300克

、

南瓜半个

、

姜 5克

、

蒜 5克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材:排骨300克，南瓜半个，葱姜少许，生抽，蚝油各一勺，盐少许，淀粉15克。
步骤2/13 点击查看大图
排骨冷水浸泡15分钟，去掉血水
步骤3/13 点击查看大图
排骨里加入葱姜，少许盐，
步骤4/13 点击查看大图
加入一小勺生抽
步骤5/13 点击查看大图
一小勺蚝油
步骤6/13 点击查看大图
翻拌均匀入味10分钟。
步骤7/13 点击查看大图
在加上淀粉翻拌均匀，锁住水分入味10分钟。
步骤8/13 点击查看大图
入味好的排骨。
步骤9/13 点击查看大图
南瓜去籽，切厚一点的片
步骤10/13 点击查看大图
排骨摆放盘中间，边上一圈摆上南瓜。
步骤11/13 点击查看大图
锅里加清水，排骨盖上保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟。
步骤12/13 点击查看大图
.最后排骨蒸软烂就好了。
最后一步点击查看大图
出锅香气扑鼻，南瓜入口即化，排骨软嫩，吃一块太香啦！两者搭配营养又好吃，万圣节美食哦，喜欢吃南瓜的亲们可以试试哦！

小贴士

排骨最好选小肋排，这样更容易蒸熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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