快手的豆芽炒肉丝
豆芽含有丰富的维生素C,常吃豆芽对身体有好吃,听说还能抗癌呢! 豆芽炒肉丝是一道快手菜,如果忙时,可以试试这道菜。
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步骤1/14
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简单的食材准备就绪
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步骤2/14
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里脊肉切丝,放入白糖,胡椒粉,蚝油,玉米油拌匀腌制20分钟左右
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步骤3/14
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葱切段,红辣椒切圈待用
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步骤4/14
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摘去豆芽的根部,没烧是泡在水里,烧前沥干水分
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步骤5/14
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姜片切丝
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步骤6/14
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锅里放油烧热,放入腌制好的里脊肉炒至变色
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步骤7/14
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盛碗待用
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步骤8/14
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锅洗净放油烧热,放入姜丝炒香
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步骤9/14
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倒入豆芽大火炒一下,加盐翻炒
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步骤10/14
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放入红辣椒炒匀
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步骤11/14
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倒入炒好的肉丝翻炒均匀后,加入适量开水炒一下
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步骤12/14
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放入葱段,倒入轻盐原汁酱油翻炒均匀即可
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步骤13/14
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盛盘喽
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最后一步
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成品图
豆芽根部要摘掉,这样炒好的豆芽清爽又好吃。
炒豆芽全程大火快炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-27
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