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只需3分钟，就可以做出颜色翠绿，口感清甜的蒜香菜心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜心 650克

、

蒜粒 6粒

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖少许

、

香油少许

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜粒切片备用
步骤2/8 点击查看大图
调酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，少许白糖，少许香油，适量清水，搅拌均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里水开后加入适量油，1小勺盐，把菜心放进去焯水2分钟
步骤4/8 点击查看大图
菜心焯好水后捞出，在盘子里摆好
步骤5/8 点击查看大图
锅里爆香蒜片
步骤6/8 点击查看大图
蒜片爆香后倒入酱汁煮开
步骤7/8 点击查看大图
酱汁煮开后淋在菜心上即可
最后一步点击查看大图
这样做出来的菜心颜色保持得很翠绿，口感也很爽脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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