当莲藕排骨汤遇见绿帝丨同样的食材,不同的美味!
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十月快走到头了 全国大部分的地区都已入秋。 正所谓季节时令, 食用当季蔬菜是中国人自古以来的习惯 而在秋天,大自然赋予我们的美食中, 莲藕必定位列其中, 今天的主角, 就是这个让哪吒都爱不释手的明星——莲藕。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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煮藕,炖锅中放入切好的生姜片,再把切好的藕放进去煮上一小时
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步骤2/4
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在煮藕的时间里处理排骨,将排骨冷水下锅,加入姜片和料酒,水沸后捞出洗净备用;
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步骤3/4
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锅内放入少量的花生油,把排骨煎到微焦。
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最后一步
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4.将煎好的排骨倒入汤中,加少许花椒,大火将水烧开后转小火炖煮一个小时即可。
小贴士
这道莲藕美食皆可称为
秋冬的暖心佳肴,
尤其当洁白脆生的莲藕邂逅
绿帝五古三香花生油
花生油的鲜香在藕间流转
为食物增添光彩,
成为餐桌上的一道美景,
让人食欲大开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-27
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