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口水流光！酱香浓郁大鸡腿，省时省力0难度~

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鸡腿肉质鲜嫩，不用太长的时间就能煮熟，用来做酱烧最是合适。再加些蔬菜，煮完往米饭上一盖，汤汁一淋，光看着就叫人口水直流。

食材清单加入采购清单

米饭 400g

、

鸡腿 500g

、

土豆 100g

、

胡萝卜 100g

、

香菇 50g

、

葱白 20g

、

姜 10g

、

洋葱 35g

、

干辣椒 3段

、

食用油 3勺

、

黑椒汁 50g

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿表面划几刀。
步骤2/11 点击查看大图
锅中倒水煮开，放入鸡腿和香菜，焯煮。
步骤3/11 点击查看大图
转中火，盖盖，煮20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
锅中热油，倒入葱、姜、洋葱和干辣椒，炒香，倒入黑椒汁。
步骤5/11 点击查看大图
放入鸡腿，翻炒上色。
步骤6/11 点击查看大图
倒入500g清水，大火煮开。
步骤7/11 点击查看大图
转中火，盖盖，炖煮10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
倒入土豆、胡萝卜和香菇。
步骤9/11 点击查看大图
鸡腿翻面，盖盖，开大火煮10分钟。
步骤10/11 点击查看大图
将鸡腿、配菜盖在米饭上，淋上酱汁，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
油亮亮的鸡腿和蔬菜真的太诱人了，酱汁上色虽浅，味道已深入内里~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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