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【简单新手】鸭血粉丝冬瓜鸡蛋汤

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提到鸭血粉丝汤，大家一般会想到南京。作为一名北方人，从小不是吃鸭血粉丝汤长大，是喝鸡蛋汤长大。鸭血粉丝和冬瓜鸡蛋搭配起来味道还真不错，汤的口味如果再重些就是胡辣汤的口感。快去试试看吧，15分钟就可以做好。美味的汤做起来不复杂。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸭血半块

、

粉丝 1把

、

冬瓜适量

、

鸡蛋 1个

、

香油 2勺

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

姜片 2片

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：鸡胸肉、鸭血、粉丝、冬瓜、姜片、蒜
步骤2/10 点击查看大图
切好备用
步骤3/10 点击查看大图
鸭血切片（厚一点）
步骤4/10 点击查看大图
冬瓜切片
步骤5/10 点击查看大图
鸡肉切丝
步骤6/10 点击查看大图
切菜前水就开始烧，切好差不多水也开了，可以放入食材。晚一点放粉丝。
步骤7/10 点击查看大图
打入一个鸡蛋搅碎
步骤8/10 点击查看大图
最后加入粉丝
步骤9/10 点击查看大图
加入调味料
最后一步点击查看大图
是一道有营养的汤没错了。味道有食材的清香，入口有点白胡椒粉的微辣，香油真的提升口味。

小贴士

1.做好大约15分钟。 2.食材只要不相克，就可以搭配在一起。 3.自己喜欢的就是美食，家常菜，不必担心正不正宗。 4.简单的食材可以做出好的味道，欢迎大家一起交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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