豆沙面包
宝贝超爱吃的豆沙面包终于安排了，这个小家伙就是爱吃豆沙面包，一次两三个没问题。
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步骤1/12
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除黄油和海盐之外的所有材料都放入揉面桶，选择'和面'程序，揉出粗膜！
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步骤2/12
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加入室温软化的黄油和海盐继续揉，揉出如图所示的手套膜状态即可！
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步骤3/12
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揉好的面团团圆，放入揉面桶，选择'发酵'程序，大概发酵40分钟左右即可。
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步骤4/12
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发酵好的面团排气后均分成8份，大概每份65克左右！
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步骤5/12
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豆沙每个分成35克左右！
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步骤6/12
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松弛好的面团排气按扁，包入豆沙馅！
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步骤7/12
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放入汉堡模具，进行一发。发酵温度38度左右，湿度85%，发酵40分钟左右！
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步骤8/12
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发酵好的面包坯刷上牛奶，撒上芝麻！
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步骤9/12
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烤箱提前预热，面包坯放入烤箱下层，上火180度，下火175度，烘烤20分钟。
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步骤10/12
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出炉啦！
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步骤11/12
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剩下的四个面团做的其它造型，烘烤温度和时间是一样的！
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最后一步
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完美吧。
剩这下的四个面团我做了几种造型，步骤非常简单，包好豆沙馅的面团压扁，擀成长舌状，用割包刀斜着划几刀，把有刀口的那面冲外面，卷起来随便造型就行！发酵温度和烘烤温度都和前面的一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-26
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