水果干
5月吃荔枝,6月吃芒果,7月吃水蜜桃,8月吃西瓜,9、10月份当然要吃猕猴桃啦~ 甜中带点儿酸,营养也很出彩,很多宝宝一吃就会爱上。 不知道你们家娃是不是也这样,小思同学连吃几个之后,就说舌头痛。 我估摸着是太酸太刺激的原因,所以就把剩下切了做成果干。
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步骤1/8
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准备食材:猕猴桃6个、白糖40克。
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步骤2/8
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猕猴桃先切厚片,然后去皮。tips:如果先去皮再切,肯定会弄得满手都是哦,所以大家一定要先切片再去皮;而且最好是挑硬一点的猕猴桃,软的也是不好操作呢。
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步骤3/8
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把猕猴桃铺在碗底,撒一层白糖;再铺一层猕猴桃片,撒一层白糖,以此类推。tips:确保每片猕猴桃都有覆盖到白糖,最后是白糖封顶就可以啦。
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步骤4/8
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放进冰箱,腌制30分钟。
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步骤5/8
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将腌制好的猕猴桃片摆在烤网上,沥干表面糖水;tips:我的烤箱是30寸的,一次性能烤5、6个猕猴桃,大家参考哈。
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步骤6/8
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放到烤箱中层的位置,上下火100度,烤3个小时左右,等到水分完全烤干就可以啦。tips:南方的姐妹如果外面阳光比较充足,可以把放到太阳底下高温晒制;一般连续晒两个大太阳天就可以了,晒的时候上面要盖上一层纱布,防止飞虫、灰尘等哦~
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步骤7/8
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这是烘烤1个半小时的状态,能看出来水果中的水分已经逐渐被烤干,样子也是抽抽巴巴的。只需要注意一点!查看的时候千万要忍住别吃图片
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最后一步
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酸酸甜甜,吃起来很软乎,不像外面卖的那样齁甜齁甜的,姐妹们别嫌费时间,一定要试一次!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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