干炸舟山带鱼
-
步骤1/16
点击查看大图
去鳃去鳍，撕掉腹中黑膜内脏，在细水下轻轻冲洗干净
-
步骤2/16
点击查看大图
放入葱姜蒜末，料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，让其入味，放置15分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
准备好一个平盘，倒入适量淀粉，带鱼两面均匀沾上淀粉，抖掉多余的粉，轻轻放在另一个干爽的盘子里
-
步骤4/16
点击查看大图
全部沾好淀粉的带鱼段
-
步骤5/16
点击查看大图
油锅烧热，筷子四周出现密集的小气泡，表明油温合适，可以下带鱼炸了
-
步骤6/16
点击查看大图
鱼下入不要急着去翻身，筷子碰上去鱼身感觉定型了再翻身，一次不要下入太多带鱼
-
步骤7/16
点击查看大图
翻面炸
-
步骤8/16
点击查看大图
炸到淡淡的黄色捞出带鱼
-
步骤9/16
点击查看大图
油温再加热一点，把刚炸好的带鱼倒入复炸一遍，带鱼更加金黄酥脆，捞出装盘
-
步骤10/16
点击查看大图
成品，金黄酥脆，人间美味
-
步骤11/16
点击查看大图
成品
-
步骤12/16
点击查看大图
成品
-
步骤13/16
点击查看大图
停不下来的感觉
-
步骤14/16
点击查看大图
成品
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
干炸舟山带鱼的相关分类
干炸舟山带鱼的相关推荐
-
红烧带鱼
4021710人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2177158人看过 -
干烧糖醋带鱼
190152人看过 -
圣保兰奶酪沙拉
134332人看过 -
肥肉炖芋艿
47925人看过 -
#我为奥运出食力#牛腩芋艿煲
100793人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1606901人看过 -
红烧啤酒鸭
79788人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7202519人看过 -
木耳炒肉丝
29251人看过 -
秘制酱汁|红烧猪尾巴|胶原蛋白满满|养老公不重样
336946人看过 -
家常菜-红香猪尾（花生红烧猪尾）
1006129人看过
