口感绵软的玉米油版小面包
今天分享一款玉米油版小面包,口感软绵,操作简单不复杂
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步骤1/8
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将所有原料先水性材料后干性材料放入料理机锅中,开始揉面,揉至出薄膜
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步骤2/8
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取出面团开始发酵,发酵至2倍大取出面团排气
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步骤3/8
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将面团平均分成16份,每份大约43克,直接揉圆摆入烤盘
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步骤4/8
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放进海氏C40烤箱二发(烤箱最下层放置盛热水的烤盘),发到原先的两倍大
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步骤5/8
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取出烤盘面团表面喷水,撒白芝麻
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱中下层上下火165度,烘烤20分钟上色均匀后出炉(温度时间仅供参考)
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步骤7/8
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将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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