火龙果软欧包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
备料
-
步骤2/18
点击查看大图
除黄油之外的所有食材倒入烘培碗里,揉至表面光滑
-
步骤3/18
点击查看大图
加入黄油,揉至能拉出薄膜,照片忘记拍了
-
步骤4/18
点击查看大图
滚圆,放入碗中包上保鲜膜,放烤箱发酵(28度60分钟)夏天就可以直接放温暖的地方发至2倍大
-
步骤5/18
点击查看大图
一个小时后,面团轻轻排气,分成9份,盖上保鲜膜,松弛15分钟
-
步骤6/18
点击查看大图
内馅备料
-
步骤7/18
点击查看大图
黄油软化,放入糖粉搅拌均匀(忘记拍照了),倒入鸡蛋液搅拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
把上速的倒入奶粉中,蛋液黄油我没有搅拌均匀,不过没关系,可以在奶粉中搅拌
-
步骤9/18
点击查看大图
把蔓越莓倒入奶酥中,蔓越莓稍微切一下,不然太大了
-
步骤10/18
点击查看大图
把奶酥分成9份
-
步骤11/18
点击查看大图
整形1:把奶酥放在中间
-
步骤12/18
点击查看大图
整形2:两边粘住
-
步骤13/18
点击查看大图
整形3:粘成三角形
-
步骤14/18
点击查看大图
烤箱发酵(32度,30分钟)进行二次发酵
-
步骤15/18
点击查看大图
二发完成
-
步骤16/18
点击查看大图
筛粉,割包
-
步骤17/18
点击查看大图
烤箱165度,18-20分钟(观察上色后盖上锡纸,我8分钟才盖的,有点晚了,有几个边边上有点黄掉了,差不多5分钟就可以盖了)这样粉粉嫩嫩的超级有食欲
-
最后一步
点击查看大图
出炉,完成✅
我用的是31.5L的烤箱,每个烤箱温度都不一样,烤的时候要自己把握好温度,防止温度过高烤过
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
火龙果软欧包的相关分类
火龙果软欧包的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5278099人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6075869人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25283533人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10139224人看过 -
酱香饼
420875人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
222037人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11175597人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6536478人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
245087人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412576人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2761120人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
336365人看过