韭菜盒子最好的吃法,韭香浓郁,吃三个不过瘾
民间有俗语说:初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。 初一吃的饺子似元宝,自然有财运。初二吃面,万事顺顺当当。初三吃合子,象征着阖家团圆,转有“赚”之意,寓意着财源滚滚来,初三的合子吃起来,时来运转,好运常在!
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步骤1/20
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面粉加入半勺盐,用60度的水,边倒水边搅拌,搅拌成面絮状
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步骤2/20
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揉成面团
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步骤3/20
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盖上盖子醒面一小时
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步骤4/20
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韭菜提前洗净控干水分,然后切碎
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步骤5/20
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先放入植物油和香油搅拌均匀,这样可以锁住水分
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步骤6/20
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再放入姜末,炒好的鸡蛋,粉丝,盐
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步骤7/20
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搅拌均匀,馅就调好了
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步骤8/20
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醒好的面不用揉,直接搓成长条
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步骤9/20
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揪成大小一样的小面团
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步骤10/20
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擀成薄饼
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步骤11/20
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加入韭菜馅
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步骤12/20
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边缘捏好
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步骤13/20
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再捏上花边
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步骤14/20
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全部包好
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步骤15/20
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锅热刷让油
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步骤16/20
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放上包好的盒子
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步骤17/20
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盖上锅盖,小火慢煎
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步骤18/20
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煎至一面微黄,翻面
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步骤19/20
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两面都煎至金黄色就好了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
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