电饭煲炖五花肉
我的食谱,除了烘焙的稍费时间,那些家常饭菜都是简单快手的,唯一少的就是一句“捅破窗户纸”的话。 今天的这锅用电饭煲炖肉就很适合上班族,把材料往锅里一放就等着出锅吧。 两点建议: 1. 充分利用电饭煲的预约功能,早上出门前把材料放进锅里,设定好时间,下班回家就是香喷喷的炖肉了; 2. 晚上空闲时或者周末时,多炖点,分装成小份,每天下班取一份和不同的蔬菜同炖,比如白菜、萝卜、豆腐、胡萝卜等,有肉有菜,省事解馋补充能量;做这种炖菜,就需要肉汤多一些,如我今天的这份。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
五花肉冲洗干净;
-
步骤2/15
点击查看大图
切3、4公分的大块;
-
步骤3/15
点击查看大图
放凉水里净化15分钟;
-
步骤4/15
点击查看大图
肉块捞出,看着清爽多了;
-
步骤5/15
点击查看大图
入温水锅里焯煮后捞出;
-
步骤6/15
点击查看大图
葱段、姜片、八角等家常调料准备好;
-
步骤7/15
点击查看大图
肉块和调料同入电饭煲内锅;
-
步骤8/15
点击查看大图
撒盐、倒酱油、热水,水量与肉块持平或不高于肉块即可;
-
步骤9/15
点击查看大图
我用了电饭煲的'煲汤'程序1小时,也可以选择'蒸煮'的功能,这个随个人的喜欢;
-
步骤10/15
点击查看大图
肉烂汤浓,香喷喷,营养一点儿没流失,因为用的'煲汤'功能,所以汤比肉香;
-
步骤11/15
点击查看大图
留一部分浓汤炖白萝卜:大萝卜洗净;
-
步骤12/15
点击查看大图
切大块,放肉汤里,不再额外加盐加水;
-
步骤13/15
点击查看大图
选择'蒸煮20分钟';
-
步骤14/15
点击查看大图
水润浓香。
-
最后一步
点击查看大图
电饭煲炖五花肉,肉糯浓香,肥而不腻!
1. 电饭煲的保水性较强,如果想吃口感筋道的炖肉,建议少放水,并减少烹制的时间;
2. 这种做法很适合上班族,炖一锅,分装到小碗里,每天下班取一份炖菜吃,非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
电饭煲炖五花肉的相关分类
电饭煲炖五花肉的相关推荐
-
家常笋干炖五花肉
247901人看过 -
土豆炖牛肉
21416557人看过 -
入冬最好吃的家常菜——萝卜炖五花肉
571581人看过 -
土豆豆角炖五花肉
4312023人看过 -
凉拌苦瓜
2804165人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5845848人看过 -
豆角炖五花肉
49206人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9778866人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1169240人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16340443人看过 -
醋溜白菜
6882899人看过 -
捞汁小海鲜
782731人看过