星空撞奶
星空撞奶~夏日星空~ 2020/07/11 23:22:55浏览4036赞666收藏345 建议用高杯子,我的杯子太小,颜色看不全 食材清单 碟豆花 几朵(大概用了七八朵) 水 1000克(可根据自己喜好酌情增减) 凉粉 30克(可根据自己喜好酌情增减) 细砂糖 适量(根据自己食甜喜好酌情增减) 椰汁 适量 椰蓉 一点点(杯口装饰用) 柠檬 半个(调色用) 烹饪步骤(共9步) 1、等凉粉水不烫了,即可封上保鲜膜放入冰箱冷藏室,冷藏三四个小时左右就会凝固,冷藏时间可延长(时间越长凉粉就更冰凉,心越飞扬) 2、凉粉凝固后,可先准备一个杯子,反过来把杯口轻轻沾湿,立马把杯口在椰蓉
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步骤1/7
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等凉粉水不烫了,即可封上保鲜膜放入冰箱冷藏室,冷藏三四个小时左右就会凝固,冷藏时间可延长(时间越长凉粉就更冰凉,心越飞扬)
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步骤2/7
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凉粉凝固后,可先准备一个杯子,反过来把杯口轻轻沾湿,立马把杯口在椰蓉里按压一下,使杯口沾上椰蓉,起到装饰效果
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步骤3/7
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杯口沾上椰蓉
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步骤4/7
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就像这样子
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步骤5/7
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可以沾多点
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步骤6/7
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把四种颜色的凉粉切成小块依次放入杯中,加入适量椰汁就可以了(可以加点花或者薄荷叶等植物点缀)
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最后一步
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倒入奶,这样子就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
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