照片鸡排饭
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步骤1/5
鸡腿去骨用剪子或刀都行，剃下来的鸡腿肉用刀划上刀花。防止鸡肉在煎的时候收缩。
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步骤2/5
加姜片、料酒、盐、胡椒粉腌制
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步骤3/5
0分钟。3：利用腌制时间做个照烧汁，2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺耗油、1勺蜂蜜、半碗水。
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步骤4/5
时间到起锅烧油，鸡皮朝下放入鸡腿肉煎至两面金黄，倒入照烧汁，小火煮10分钟（这时候可以尝尝咸淡根据个人口味自己拿捏），最后大火收汁。
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最后一步
胡萝卜，西兰花用水炒一下熟了就行不要时间太长。（这部可以在小火煮的时候完成）。酱汁包裹着米饭，鸡肉切条摆在米饭上，在浇上汁(∩˃o˂∩)♡真是哇塞。 注意：煎鸡肉的时候最好用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
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