超简单零失败的水煮肉片
今天给大家介绍一道我最喜欢的水煮肉片,麻辣鲜香,肉质细嫩,超级下饭。水煮肉片这道菜看着感觉很复杂,其实做起来很简单,只需要一块好人家手工牛油火锅底料轻松搞定,它采用优质生鲜牛油提炼,保证100%纯牛油熬出,经过层层把关,加上传统工艺发酵,味浓,麻辣鲜香,所以不需要再额外添加其他调料,除了火锅,还可以做冒菜,麻辣烫,干锅等等,方便快捷,味道醇美。好底料不止能做火锅,有了它,做菜都变得越来越轻松了,就算是最简单的食材,厨房小白也能做出一道道人气美食。 购买链接: #戳链接#
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步骤1/19
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准备好所有材料。
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步骤2/19
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瘦肉洗净切薄片。
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步骤3/19
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加入一勺料酒,一勺生抽,胡椒粉,一个蛋清抓匀,腌制十分钟。
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步骤4/19
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然后加入一勺淀粉抓匀锁住水分,再加入一勺油防止粘连,放一边备用。
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步骤5/19
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豆芽,青菜,分别清洗干净
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步骤6/19
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蒜去皮切片,姜切丝。
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步骤7/19
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葱洗净,葱白切小段,葱叶切葱花,香菜切段。
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步骤8/19
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取出五十克好人家手工高端火锅底料。
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步骤9/19
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锅里倒入适量油烧热,放入姜葱蒜爆香。
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步骤10/19
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加入好人家手工牛油火锅底料炒出红油。
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步骤11/19
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加入两碗清水,加入适量盐煮开。
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步骤12/19
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豆芽和青菜下锅焯熟捞出铺入碗底。
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步骤13/19
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下肉片倒入快速划散开,煮熟捞出放在豆芽青菜上。
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步骤14/19
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倒入剩下的汤汁,放入一勺蒜末,撒上白芝麻。
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步骤15/19
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最后淋入热油,撒少许葱花,放入香菜就大功告成啦。
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步骤16/19
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鲜香爽口,麻辣过瘾,真的超级下饭。
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步骤17/19
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色泽红亮诱人。好吃得停不下来。
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步骤18/19
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想吃不,赶紧动手做起来吧。
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最后一步
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成品图
好人家高端火锅底料一直是我的最爱,偶然试过一次后就没有换过,偏爱它是有原因的,首先它获得了“中国驰名商标”称号,而且21年来专注调料研发、生产和销售,足够专业。包装也很贴心,除了500g的包装外,还有分成四个独立小包装的360g的,除了能满足大家庭外,也能照顾到小家庭和单身白领的需求。冬天快到了,趁着现在有折扣活动,姐妹们赶紧囤起来吧,除了涮火锅,还能解锁超多美食组合哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
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