醇奶手撕吐司（一次发酵）
这是一款适合一片一片撕着吃的吐司，口感绵密，奶香浓郁，只要一次发酵即可。
-
步骤1/5
点击查看大图
除黄油以外的材料放入厨师机，先用低档搅拌至无干粉，再用中高档打出厚膜。
-
步骤2/5
点击查看大图
黄油加入厨师机，先用低档搅拌至黄油吸收，再用中高档打出手套膜，面团比较干，出膜比较慢，需要一点耐心。
-
步骤3/5
点击查看大图
不用发酵和松弛直接平均分成6份，稍微滚圆，不要过份滚圆，否则面筋太紧不好擀开，依次擀成40厘米长，卷起来。再擀成50厘米长卷起来。
-
步骤4/5
点击查看大图
朝同一个方向放进吐司盒，温暖湿润的地方发酵到6分左右（面团最高处离口3公分）。5.烤箱提前预热，上火190下火200度烤38分钟，出炉震出热气，脱模，晾凉，用密封袋装好。
-
最后一步
点击查看大图
三天内吃不完的冷冻保存，吃之前提早室温解冻回温。
这个面团水份较少，不好出膜，需要多点时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
醇奶手撕吐司的相关分类
醇奶手撕吐司的相关推荐
-
一次发酵｜超柔软的蔓越莓手撕吐司
11013人看过 -
烤箱版烤红薯
6553174人看过 -
苦瓜炒蛋
19874763人看过 -
抹茶吐司
274869人看过 -
#吃出健康，解决假胖#一次发酵的蜂蜜生吐司
63943人看过 -
#秋天怎么吃#抹茶吐司（蔓越莓）
167553人看过 -
牛奶吐司(一次发酵)
27632人看过 -
一次发酵 黑麦大列巴
19791人看过 -
烤箱版❤️爆浆烤红薯
1297184人看过 -
牛奶吐司（一次发酵）
32401人看过 -
苦瓜炒蛋：我爱却不得不远离的菜
1560682人看过 -
银丝花卷(一次发酵)
96938人看过
