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响油黄瓜卷 —— 黄瓜脆鲜的做法

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响油黄瓜卷 —— 黄瓜脆鲜

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黄瓜一般都是拍拍吃，拌一拌。这样的黄瓜卷不单样式好看，而且更好的是每个卷都是芯多皮少，中间空心，这样做出来口感更加爽脆，而且醋汁的味道也更容易融入，所以比普通做法更美味。大家试一下吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

小辣椒 2个

、

蒜末少许

、

醋、香油、盐、生抽、味精适量

、

油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备两根新鲜脆甜的大黄瓜，洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
用刮皮器像这样削成长薄片，备用。
步骤3/4 点击查看大图
调味汁 : 一勺生抽，两勺醋，少味精，小勺盐，少许香油。蒜末切好，小辣椒切末。
最后一步点击查看大图
黄瓜卷成卷摆盘。淋上调味汁，撒上蒜末辣椒末，用大勺烧一勺热油，浇在蒜末上，完成。清甜爽脆黄瓜卷做好。

小贴士

口感很佳，大家可以尝试一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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