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板栗炖鸡的做法

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板栗炖鸡

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食材清单加入采购清单

主料：

、

鸡肉 500克

、

板栗 400克

、

辅料：

、

小葱 1根

、

姜片 10克

、

枸杞 5克

、

味达美臻品料酒 2大勺

、

6月鲜轻盐原汁酱油酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备：母鸡切块，板栗仁网上买的已去皮。
步骤2/9 点击查看大图
剔下鸡身上的肥油与鸡皮。剩余的鸡肉放入碗中倒入：味达美臻品料酒，码上10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
剔下来的肥油与鸡皮，放入小炒锅煸出油后放入切好的生姜。
步骤4/9 点击查看大图
将码过料酒的鸡肉，滤去水份，放入炒锅中炒香。
步骤5/9 点击查看大图
炒香后的鸡肉重新倒入砂锅中，加入开水，没过鸡肉（汤要一次加够），大火烧开，小火炖1小时。
步骤6/9 点击查看大图
1小时后，加入板栗。继续炖20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
鸡肉与板栗均已炖耙，出锅前放入枸杞。
步骤8/9 点击查看大图
用六月鲜轻盐原汁酱油，调一个蘸碟，只需要一勺酱油一根小葱就搞定了。
最后一步点击查看大图
出锅，晒图，开吃。

小贴士

炖鸡汤水要一次放够，喜欢纯粹的就只放板栗，也可以添加自己其他食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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