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7天养成,葡萄鲁邦种制作全攻略

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相较于全麦粉培养的鲁邦种,我更喜欢用提子干来培养。提子干表面附着少量的酵母菌,给这些酵母菌提供合适的繁殖环境,就能培养出味道丰富的鲁邦种了。天气温暖时只需3-5天,稍冷一些7天左右也能培养出来。
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发布于 2021-10-22

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