曲奇饼干
就是突然有点想吃了,第一次做,还挺成功的。从小红书看的配方。
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步骤1/6
黄油软化,加入糖分,打发至羽毛状
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步骤2/6
蛋液分两次打入,接着打,直到融合进去
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步骤3/6
低粉过筛,直接过筛到上面打好的油里面,揉成团。
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步骤4/6
分两团,一份加入可可,一份原味,如果要吃抹茶的,那就分三团,在加入一份抹茶粉。果干想放哪个面团里,就放哪个里面。
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步骤5/6
揉好,放入模具,没有模具的就搓成圆柱型,放入冰箱冷冻一小时成型,为了更好切片
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最后一步
切片放烤箱,我用的是空气炸锅,蛋糕选项,140-145度,烤18分钟。9分钟后翻面一次,刚好一面9分钟。
烤好以后,晾凉在吃,会更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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