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软到不知所措的牛奶面包卷的做法

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软到不知所措的牛奶面包卷

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牛奶面包卷，软的像云朵，没有人不爱，做法也简单，一把成功。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

奶粉 25克

、

酵母 4克

、

细砂糖 50克

、

盐 2克

、

鸡蛋 50克

、

牛奶 160克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外，其他材料放入面包机揉15分钟，再放黄油揉18分钟，可以看到出膜啦
步骤2/9 点击查看大图
进行一发两倍大，按压不凹陷不回缩，拿出来排气分成12等份
步骤3/9 点击查看大图
擀成长舌状卷起来再擀成长舌状两头向中间卷
步骤4/9 点击查看大图
二发明显变大，大概30分钟（根据温度调节）
步骤5/9 点击查看大图
表面撒点干面粉，用锋利的刀划几刀
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热，155°18分钟
步骤7/9 点击查看大图
根据自己烤箱温度大小，上下调节几度
步骤8/9 点击查看大图
超级软的面包
最后一步点击查看大图
还拉丝呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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