万圣节来袭，来一波搞怪纸杯蛋糕，萌趣好吃又好玩

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万圣节是每年西方国家的传统节日。这一夜是一年中人们认为会“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。主要流行于英语国家，现如今大部分亚洲青年人也很热爱过这个节日。在这么一个鬼马精灵的节日里，除了吃糖扮鬼，当然还少不了做上一些搞怪又有趣的万圣节美食应应景！今天鱼鱼就分享超有趣的万圣节搞怪杯子蛋糕。这一款万圣节主题的搞怪杯子蛋糕，节日气息浓郁，看起来好玩，吃起来口感也非常棒哦！因为有别于传统戚风蛋糕胚，顶上的慕斯用的是安佳稀奶油，新西兰原装进口，奶香味十足，优秀的乳脂含量和蛋白质含量，使得打发效率高且打发后持久稳定，蛋糕里加入了安佳黄油，不含人造反式脂肪酸，健康安心，带来双倍奶香。做法也很简单，按照下面这个配方做，甜度刚刚好，吃起来超有满足感的！下面给大家展示详细的做法，感兴趣的同学们可以买好材料跟着做哦！参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

蛋黄 3个

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砂糖 15G

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蛋白 3个

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砂糖 45G

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低筋面粉 30G

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玉米淀粉 27G

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安佳原味黄油 45G

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牛奶 10G

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安佳稀奶油 250G

、

砂糖 25G

、

黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料，食材大合集。
步骤2/11 点击查看大图
安佳原味黄油隔温水融化，保温备用。
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蛋黄加砂糖高速打发至颜色发白，体积变大、质地变稠，备用。
步骤4/11 点击查看大图
蛋白打发后，加入砂糖，最后打至7分状态。
步骤5/11 点击查看大图
蛋黄糊和蛋白霜混合均匀。
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筛入分类，拌均匀。
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加入液态的安佳黄油，翻拌均匀，挤入杯子蛋糕模具中。
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放入烤箱烘烤，出炉后放凉再做装饰。
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稀奶油打发，做奶油装饰。
步骤10/11 点击查看大图
组装搞怪纸杯蛋糕。
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超搞怪的万圣节杯子蛋糕，你学会了吗~

小贴士

1、保持安佳原味黄油融化后的温度在40°左右即可。 2、用砂糖增加摩擦力，材料尽可能按照配方来，不建议更换任何的材料哦。 3、这个配方是原味的蛋糕胚，其他口味可以直接加5克可可粉就是可可味。加2.5克抹茶粉就是抹茶味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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