凉拌鸡后腿
没有故事只有酒!
-
步骤1/7
点击查看大图
香菜切断 胡萝卜切丝 备用
-
步骤2/7
点击查看大图
折耳根洗干净 切断 过水备用
-
步骤3/7
点击查看大图
准备姜沫 蒜沫 小米辣切碎
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡腿改花刀 下锅加老抽 大料 料酒 花椒煮熟
-
步骤5/7
点击查看大图
煮好的鸡腿 捞出 用分经错骨手 使其骨肉分离 !
-
步骤6/7
点击查看大图
将切好的小料 折耳根倒入鸡肉上面 加入粗辣椒面 锅中烧油 待油烧冒青烟 泼入辣椒面上 加入少量耗油 生抽 鸡精 盐 白糖 拌匀
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉拌匀过后 将提前切好的香菜 胡萝卜丝 倒入 进行二次拌匀 然后尝味 根据自己口味再次调味 然后装盘就行了,。
想要口感 我建议用老鸡腿 但是煮得比较久一点 嫩鸡腿也可以煮的时间没有那么长 相对我个人来说 老鸡腿比嫩鸡腿好吃一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
凉拌鸡后腿的相关分类
凉拌鸡后腿的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
167983人看过 -
入秋饮|儿童清润去燥甜甜水,健脾胃超管用!
221975人看过 -
酸辣土豆丝
99457人看过 -
干锅有机菜花
432923人看过 -
红烧三道鳞
109803人看过 -
水煮肉片
451492人看过 -
麻辣香锅
8470人看过 -
#米饭最强CP#让小盆友爱上吃饭的宫保鸡丁
317754人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11352825人看过 -
鸡胸肉做的小酥肉外酥里嫩好吃的停不下来❗️
4273938人看过 -
猪肉炖粉条
155506人看过 -
陕西腊汁肉
544452人看过