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节气食单 | 霜降南瓜栗子香菇饭

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霜降，秋季的最后一个节气，天气渐冷，水汽凝结成霜，也意味着冬天即將开始。霜降時节，养生保健尤为重要，民间有谚语“ 一年补透透，不如补霜降 ”，足见这个节气对人们的影响，秋季末尾，阴气將旺，宜减苦增甘，补肝益肾，助脾养胃，养元和。今天就为大家分享一道适合霜降节气的食养料理南瓜板粟饭

食材清单加入采购清单

30-60分钟

南瓜 1.5个

、

大米 200克

、

香菇 5朵

、

栗子 3粒

、

豌豆 10克

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备料
步骤2/12 点击查看大图
南瓜洗净去瓤不去皮切成小块
步骤3/12 点击查看大图
另一个南瓜顶部切开后去瓤
步骤4/12 点击查看大图
香菇切丁，备用。
步骤5/12 点击查看大图
栗子切丁，备用
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒油加热
步骤7/12 点击查看大图
放入香菇，爆香，再加入南瓜块,豌豆，栗子，大米,进行翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量盐
步骤9/12 点击查看大图
将刚炒好的南瓜饭放入电饭煲中,再倒入适量的水（注意水量要比平时煮饭水少些）按下煮饭键煮熟。
步骤10/12 点击查看大图
煮饭期间,将去顶南瓜放入蒸锅，（开水放入南瓜）蒸15分钟，作为南瓜盅备用。
步骤11/12 点击查看大图
米饭煮好后,装入南瓜盅内。
最后一步点击查看大图
摆盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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