菇香奶酪豆腐三文治
爱吃豆制品,豆腐是其中一种。在网络上看到可以如此把豆腐代替土司来作三文治,就想自己试一下做,还加了爱吃的杏鲍菇,味道和效果都不错,赞
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步骤1/20
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豆腐一块冲洗一下,然后用厨房纸擦干水份
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步骤2/20
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在豆腐中间切开成为2片,如2片土司状
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步骤3/20
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放在盘子备用
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步骤4/20
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把杏鲍菇洗干净,切城薄片,备用
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步骤5/20
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预备一片奶酪片
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步骤6/20
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洗干净大白菜,切丝,捏干水份
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步骤7/20
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把杏鲍菇片铺在一片豆腐上
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步骤8/20
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然后在杏鲍菇上铺上奶酪片
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步骤9/20
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再铺上大白菜丝
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步骤10/20
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把另一半豆腐盖上成为三文治的样子
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步骤11/20
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鸡蛋打发好放在平底盘子上
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步骤12/20
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把淀粉铺在大一点的盘子上
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步骤13/20
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把豆腐三文治上下四边都粘上淀粉
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步骤14/20
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然后把蛋液也沾满豆腐三文治的上下四边
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步骤15/20
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电饼铛加热,然后加一点油
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步骤16/20
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把豆腐三文治放入热锅中,把剩下的蛋液也淋上去
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步骤17/20
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先煎好三文治的上面和下面,成金黄色
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步骤18/20
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再把四边都煎成金黄色
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步骤19/20
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然后把三文治放平,盖上电饼铛盖子,煎4-5分钟就可以出锅
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最后一步
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把三文治切成四块,把蚝油加在每小块三文治上面。如果喜欢的话,可以调一个酱汁淋在上面也好。吃的时候有清新的菇香和奶酪的香味混在一起,加上大白菜丝脆脆的口感配合,还是很不错的新尝试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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