仔姜肉丝
冬季吃仔姜肉丝,暖暖胃吧
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步骤1/6
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首先将仔姜和青椒洗好后切成丝
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步骤2/6
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接着将前腿肉洗好切成丝,洗净后加入适量老抽,盐,淀粉进行腌制入味
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步骤3/6
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锅热放油,油热后下肉丝炒熟捞出
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步骤4/6
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剩余的油烧热,加入花椒,大蒜,青椒炒一会儿再加入仔姜翻炒
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步骤5/6
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接着倒入炒熟的肉丝,加入适量生抽老抽,辣椒油,盐调味
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最后一步
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起锅开吃吧
1.前腿肉更适合炒肉丝,肉质更嫩
2.青椒和仔姜炒的时间不一样,需要把青椒先炒一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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