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小仙女养生养颜圣品：荟万珍桃胶皂角米雪燕牛奶羹

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秋冬天气阴冷，这个时候来一碗热乎乎养颜还不长膘的桃胶皂角米雪燕牛奶羹吧！不但颜值高还非常的美味，看着口水都要流下来！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 200克

、

桃胶 15g

、

皂角米 8g

、

雪燕 5g

、

枸杞，冰糖，红枣适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市面上桃胶皂角米雪燕组合比较混杂，自己吃我选的都是好品质的，这样吃着免得挑杂质也更健康。
步骤2/8 点击查看大图
桃胶皂角米雪燕提前15小时泡发，我用的桃胶是纯手工精剪，雪燕特级，基本无杂质比较省事，皂角米是无硫无糖大双荚。桃胶和皂角米放一碗，雪燕放在一碗，多加水。
步骤3/8 点击查看大图
泡发后很干净，用清水洗2遍，杂质基本没有，不用费劲去挑杂质。
步骤4/8 点击查看大图
桃胶跟皂角米放入炖锅，加入足量的水，水可以多加点，我是在燃气灶上炖的，中午做饭时就炖了很简单。大火烧开转小火炖30分钟，中间搅拌一下，以免糊底。
步骤5/8 点击查看大图
加入雪燕和枸杞。
步骤6/8 点击查看大图
同时加入老冰糖，再炖15分钟，闭火。
步骤7/8 点击查看大图
先盛一碗试试不加牛奶口感，是不是看着就想吃，真的是非常美味。
最后一步点击查看大图
倒入纯牛奶，炖2分钟就可以，充分的搅拌，一锅胶质满满的桃胶皂角米雪燕牛奶羹完成。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

现在天凉了大家可以多炖点，想吃时热一下就可以，做下午茶贼爽了。也可以加点葡萄干木瓜芒果等好吃的水果一起吃，口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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