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双色虾条

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蜜桃厨房

如果把食物也当成人一样来“打扮”，除了口味上的合拍，再考虑下配色； 那么被用心对待过的食物，好吃的程度，起码是翻倍的！ 嫩黄配草绿，这色调越看越年轻的感觉。 还没入冬，菜色就先往着春天花儿开跑去了 不过别看人家这配色鲜艳，用的可都是天然的“调色剂”； 请出场，我们的餐桌色调常客——胡萝卜跟菠菜，构成了今天的双色。 不用怀疑，双色是天然的，虾条也真的是虾 至于说能并排得如此整齐，山人有妙计，桃桃有小脑筋，谁学都会~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄色虾泥：虾仁1 50g
、
鸡粉 1g
、
胡萝卜 30g
、
玉米淀粉 5g
、
盐 2g
、
蛋黄 1个
、
黑胡椒碎 1g
、
绿色虾泥：虾仁 150g
、
菠菜 1颗（约30g）
、
玉米淀粉 5g
、
蛋黄 1个
、
盐 2g
、
黑胡椒碎 1g
、
鸡粉 1g
烹饪步骤
小贴士

1.一共要用到3个裱花袋哦，虾泥可以不用装那么满，两袋虾泥可以先稍微压扁叠在一起再装入同一个裱花袋中，这样会比较贴合裱花袋，挤出来也比较好看 2.菠菜可以换成其他绿色的叶子菜，如小油菜、菜心叶等 3.胡萝卜尽量煮软一些，这样更容易搅拌成泥哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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