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蛋饺

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果妈私房菜

做蛋饺别用勺子，有电饼铛就行，鲜嫩金黄，过年做一锅看着就喜庆！蛋饺一次性多做一些，放在冰箱冷冻保存，想吃的时候可以蒸熟，蘸料吃。也可以入火锅，做汤都很方便美味！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
瘦肉 800克
、
生姜 1块
、
葱 5根
、
料酒 1大汤勺
、
生抽 1大汤勺
、
蚝油 1大勺
、
盐 1勺
、
白糖 1勺
、
鸡精 1勺
、
香油 1大汤勺
、
胡椒粉 1勺
、
蛋液：鸡蛋 9个
、
盐 1勺
、
水淀粉 4勺（4勺淀粉加4勺水搅拌均匀调成水淀粉）
、
料汁儿：蒜泥 1勺
、
辣椒油 1勺
、
生抽 4勺
、
香醋 4勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
白糖 1勺
、
香油 适量
、
葱花 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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