酱香豆腐的做法

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酱香豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

木耳适量

、

甜面酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

花椒粉 1克

、

葱花少许

、

姜 2片

、

白糖少半勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切成自己喜欢的块，锅底倒入适量油，把豆腐煎至两面金黄
步骤2/8 点击查看大图
木耳提前泡发清洗干净，葱姜切末，碗里加2勺甜面酱，2勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，少半勺白糖，加少许清水搅拌均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
锅底烧油，放1克花椒粉，葱姜末爆香
步骤4/8 点击查看大图
倒入豆腐翻炒片刻
步骤5/8 点击查看大图
倒入料汁
步骤6/8 点击查看大图
倒入木耳
步骤7/8 点击查看大图
大火烧炖5、6分钟左右，让每一块豆腐都充满汤汁
最后一步点击查看大图
盛入盘中即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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