番茄炖牛腩汤
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步骤1/12
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准备好食材。
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步骤2/12
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牛肉冷水下锅焯水，放入大葱，姜片，料酒，去腥。
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步骤3/12
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烧开后打出浮沫。
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步骤4/12
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滤出备用。
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步骤5/12
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高压锅里装水，放入两颗八角，姜片，大葱。
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步骤6/12
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把过滤好的牛肉放进高压锅里压上25分钟。
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步骤7/12
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把西红柿打上花刀开水烫一下，去皮切成滚刀块备用。
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步骤8/12
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炒锅中加入少许油，放入葱末，姜末炒香。
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步骤9/12
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再倒入番茄炒出汁。
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步骤10/12
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把压好的牛肉倒进番茄汁里，再煮上10分钟。
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步骤11/12
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起锅时放入盐，胡椒粉。装盘撒上香菜。
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最后一步
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成品，浓浓的番茄汁配上软烂的牛腩，超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-20
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