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四川泡菜的做法

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四川泡菜

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食材清单加入采购清单

红萝卜 5根

、

仔姜五块

、

八角 2棵

、

花椒粒 20颗

、

小米辣 10个

、

冰糖 30克

、

蒜瓣儿 20颗

、

白酒一大勺

、

野山椒一包

、

盐 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蔬菜洗干净晾干水分
步骤2/4 点击查看大图
泡菜罐子洗干净晾干
步骤3/4
罐子里放入所有调料加水（可以用生水或凉白开）
最后一步
依次放入菜，萝卜和姜放下面，花白放上面，水盖住菜就可以了。最后倒入两瓶盖高度白酒。密封好盖，三天花白可以吃，一个星期红萝卜可以吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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