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麻仁金丝

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前门大街老字号六必居，可称的上是百年老店了，那里的酱菜五花八门，有甜酱八宝菜，小酱萝卜，白糖蒜，甜酱什香菜，稀黄酱好多好多的酱菜品种。其中最有名的是麻仁金丝，甜咸美味，上面撒满了白芝麻，脆脆的咸菜丝，再配上一碗清粥，别提多美了。
食材清单 加入采购清单
芥菜疙瘩 二斤
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白芝麻 少许
、
小葱 少许
、
姜 少许
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1．我本人不喜欢腌咸菜的盐的味道，所以芥菜用清水浸泡的没有什么咸味的时候，再炒，再重新调味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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