凉拌藕丝的做法

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凉拌藕丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一节

、

蒜 2瓣

、

香菜适量

、

辣椒油适量

、

糖 1汤匙

、

轻盐昆布酱油 2汤匙

、

味达美臻品蚝油 1汤匙

、

味达美清香米醋 2小勺

、

青红椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
藕切丝，青红椒切丝焯水后过凉水
步骤3/9 点击查看大图
放入六月鲜12克轻盐昆布酱油和味达美臻品蚝油
步骤4/9 点击查看大图
加入味达美清香米醋
步骤5/9 点击查看大图
加入白糖
步骤6/9 点击查看大图
加入蒜末
步骤7/9 点击查看大图
倒入辣椒油
步骤8/9 点击查看大图
加入香菜拌匀
最后一步点击查看大图
最后洒上芝麻，拌饭吃味道绝绝子

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

过凉水可以让藕丝更加爽脆～这道菜是有一次在朋友的酒宴上吃到的，就是酒店的大厨刀工一级棒，切的很细，摆盘就显得很精致。我这个嘛就是复刻了一下味道～至于刀工大家就将就看下哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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