干竹笋红焖鸭
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很多人都不会做鸭,做得又醒又柴不好吃,今天这个做法你肯定没吃过,而且更好吃!喜欢的朋友赶紧一起来试试看吧!
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食材清单
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30~60分钟
| 掌勺(高级)
鸭
1只
、
干竹笋
1把
、
蒜瓣
1个
、
生姜
1块
、
干辣椒
3个
、
花椒
1小把
、
尖椒
3个
、
大葱
2根
、
生抽
1勺
、
红烧酱油
1勺
、
香醋
大半汤勺
、
冰糖
1小把
、
开水
适量
、
盐
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
鸡精
1勺
、
味精
1勺
、
香菜
5根
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
鸭子清洗干净,剁成小块儿,焯水后清洗干净沥干水分备用!
-
步骤2/22
点击查看大图
蒜瓣剥皮稍微拍一下,生姜切成片,干辣椒切成段备用!
-
步骤3/22
点击查看大图
干竹笋提前浸泡一晚上,洗净,捞出沥干水分,切成段备用!
步骤4/22
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展开全部22个步骤
发布于 2021-10-19
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