土家酱香肉饼
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最喜欢的就是路边摊上的土家酱香饼了,酱香饼的味道酥酥脆脆,酱香浓郁,可是一般都在早上卖,对于我这种起床困难户来说,无疑是一种折磨! 今天就和大家分享在家就能做的酱香饼,足不出户,就能吃到美味的酱香饼!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
面团
、
中筋面粉
250g
、
水
150毫升
、
盐
1g
、
鲁邦种
100g
、
色拉油
15g
、 、
色拉油
1勺
、
大蒜
3瓣
、
洋葱
半个
、
红油豆瓣酱
2勺
、
甜辣酱
1勺
、
生抽
1勺
、 、
猪肉碎
200g
、
葱姜料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
五香粉
1g
、
黑胡椒碎
2g
、
十三香
1g
、
盐
1g
、
辅料
、
色拉油
2勺
、
黑胡椒碎
3g
、
孜然粉,香葱碎
适量
、
白芝麻
适量
、
花椒粉
选用
烹饪步骤
-
步骤1/14
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和面:将面团材料全部加入搅拌桶中。
-
步骤2/14
点击查看大图
厨师机低速揉成团后转中速将面团揉至光滑状态。
-
步骤3/14
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面团整理成圆,盖好松弛约30分钟。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2021-10-19
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