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青椒土豆丝的做法

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青椒土豆丝

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经典菜系之青椒土豆丝

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

青椒一个

、

干辣椒 5颗

、

花椒 8粒

、

盐适量

、

老姜 2片

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆去皮切成丝，并泡入水中，洗去淀粉
步骤2/5 点击查看大图
然后将青椒切成丝，姜蒜切好，干辣椒切段
步骤3/5 点击查看大图
土豆丝多洗两次后捞出滤干水分
步骤4/5 点击查看大图
锅热放油，油热后放入姜蒜，干辣椒，花椒，然后加入青椒和土豆丝炒熟，大概5分钟左右
最后一步点击查看大图
加入适量盐调味装盘

小贴士

1.切好的土豆丝要多泡一会儿，洗去淀粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

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