巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉
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步骤1/9
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放一大盘清水清洗蚬肉
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步骤2/9
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里面很多这样的小壳,要很有耐心哦!
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步骤3/9
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倒入锅里炒干水份~备用(目的是要蚬肉干身)若喜欢吃湿的这步可以省略
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步骤4/9
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炒干水份的同时我们准好材料,猪肉切粒,榨菜丝切粒,姜葱蒜全部切粒~备用。(猪肉提前腌一下味道会更入味,也可以不腌)
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步骤5/9
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热油下猪肉粒炒至微黄
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步骤6/9
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再放入姜、蒜、葱头粒,继续翻炒一下
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步骤7/9
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倒入蚬肉炒一炒再加入榨菜粒,继续炒一炒
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步骤8/9
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加入小葱花,翻炒一下。(这时可以加少许酱油,盐和鸡粉)可以不加因为榨菜是咸的
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最后一步
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装盘,上菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
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