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乾隆娃娃菜减脂清爽的做法

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乾隆娃娃菜减脂清爽

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第一次吃这道菜是在一次酒店的婚宴上，当时想娃娃菜还能生吃？看上去特别诱人，于是尝了一口。没想到在满桌大鱼大肉油腻的桌上，这道乾隆娃娃菜特别地突出，更显其清新迷人！于是回家模仿做了一道！花生酱是自己做的，较稠的那种，总体来说，酱汁的调和，以能挂在叶子上缓慢滴落为最佳，口感咸淡可依据自家喜好。娃娃菜叶子在洗干净后再用过滤水冲一遍，放盆子里在通风处一定要多晾会控干水分！参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#

食材清单加入采购清单

娃娃菜叶 200克

、

橙子 1颗

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

、

味达美清香米醋 2勺

、

花生酱 1.5勺

、

老抽半勺

、

白糖 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

盐 3克

、

白芝麻适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备基本食材及调味料娃娃菜取叶子部分用清水泡洗干净后控干水分（重要！否则影响口感）
步骤2/9 点击查看大图
半颗橙子挤出橙汁
步骤3/9 点击查看大图
加1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
步骤4/9 点击查看大图
加2勺味达美清香米醋
步骤5/9 点击查看大图
再加花生酱，老抽，白糖，蜂蜜，盐，搅拌混合均匀
步骤6/9 点击查看大图
控干水分后的娃娃菜叶子放在盆子内，淋入调好的汁
步骤7/9 点击查看大图
翻拌均匀，使每片叶子都挂上较稠的汁
步骤8/9 点击查看大图
最后撒上白芝麻，香菜叶点缀
最后一步点击查看大图
一道清新双口的乾隆娃娃菜就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

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