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牛腩炖土豆

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秋天的红叶_67398

牛腩的第二种做法“牛腩土豆”，之前做了一个“牛腩西红柿”；可在我的菜谱中搜索。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
主料：
、
牛腩 500克
、
配料
、
土豆 3个
、
调味料：
、
食用油 适量
、
花椒 20粒
、
大葱段 一节
、
姜 3片
、
蒜 4瓣
、
八角 1个
、
草果 1个
、
桂皮 1小块
、
香叶 2片
、
干红辣椒 2个
、
黄酒或料酒 1匙
、
生抽 1匙
、
老抽 1匙
、
蚝油 1匙
、
冰糖 3粒
、
盐 适量
、
厨具及其它：
、
高压锅 1个
、
热水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.牛腩不用焯水。 2.中途用高压锅，牛腩更加软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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