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老昆明洋芋粑粑的做法

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老昆明洋芋粑粑

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儿时学校门口的记忆，外酥里糯

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

面粉适量

、

花椒面适量

、

十三香适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，面粉用水化开，调成糊状
步骤2/9 点击查看大图
土豆蒸熟，捣成泥状，加盐.花椒面，十三香，调味，喜欢加茴香，花椒叶的都可以加
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，先把勺放油里炸一下
步骤4/9 点击查看大图
勺底放一点面糊，在加洋芋，最上面在抹一层薄薄的面糊
步骤5/9 点击查看大图
下油锅炸2分钟
步骤6/9 点击查看大图
脱模
步骤7/9 点击查看大图
两面金黄出锅即可
步骤8/9 点击查看大图
趁热吃，外酥里糯
最后一步点击查看大图
蘸点辣椒面爽歪歪

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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