简单易学的高配版鸡蛋灌饼
营养丰富,简单易学,美味健康
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步骤1/12
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电饼铛放入一汤勺花生油,涂匀,放入鸡蛋灌饼饼皮
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步骤2/12
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取两个鸡蛋,放入椒盐或者黑胡椒海盐都可以,依据个人口味
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步骤3/12
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灌饼可加入肘子肉,也可放入酱牛肉片或者火腿肠,依据个人喜好,任意组合
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步骤4/12
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电饼铛上下火,烙至饼皮分离鼓起来
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步骤5/12
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筷子提起饼皮,戳一个洞,将打好的蛋液灌入饼皮内
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步骤6/12
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继续烙至5分钟,至饼皮内的蛋饼熟透
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步骤7/12
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抹上甜面酱,一边放上酱肘子,对折
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步骤8/12
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香气四溢的鸡蛋灌饼高配版,出锅了
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步骤9/12
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也可以放入喜欢的火腿片
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步骤10/12
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抹上甜面酱
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步骤11/12
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喜欢吃芝士粉小盆友也可以最后加上芝士片
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最后一步
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中间切开就可以出锅啦,特别好吃
1.饼皮一定鼓起来,再放鸡蛋
2.筷子挑起来戳洞灌鸡蛋是个技术活,熟能生巧
3如果鸡蛋液放盐,酱料一定少放
4.饼皮不要烙至时间过长,容易过硬,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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