酱煨蛋
印象中外婆的酱煨蛋是最香最好吃的鸡蛋做法，如今，我也会做菜了，复刻下外婆的味道
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步骤1/6
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准备好原材料及调味料
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步骤2/6
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鸡蛋约10分钟，煮熟
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步骤3/6
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捞出后，冷水浸泡5分钟
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步骤4/6
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敲碎蛋壳
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步骤5/6
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重新放入锅里，加足量水没过鸡蛋，加入六月鲜红烧酱油，味达美臻品料酒，葱伴侣六月香豆瓣酱，煮开，加入盐，转小火煨煮30分钟。关火，静置一夜。
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最后一步
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第二天早上可以直接吃，很入味了，喜欢吃热的，也可以复煮下。
看个人喜欢，还可以加入八角香叶等香料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
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